狡猫三窝

昨天去超市看到了稀罕玩意儿——澳大利亚产仔羊排。我们这里很少有羊肉鸭肉之类的卖，和市中心中国人聚居地或者东京那种大都市不能比，毕竟是乡下地方。

然后我就抓着羊排不肯撒手了…站在那边现场谷歌孜然羊排怎么做，确认了以后把羊排扔进了篮子。

来到调料品柜找了半天孜然，又买了黑胡椒，然后去买了黄油和洋葱，回家就开始兴致冲冲地腌制羊排。过了一个小时，给锅里扔了两颗黄油，扔点洋葱，开始煎，吃了第一块试验品真是…神仙一样的感觉。随即把另外两块煎了，拍了点照片，然后送给朋友了。可惜她是11点半才从实验室回来，都冷了，微波以后估计没有现做的好吃。

上周实验室泰国朋友从家里回来，给我带了好些泰国调料，包括Tom Yum Soup的调料。

今天在家放了鸡肉青菜西红柿小菇，做了一锅很不正宗的Tom Yum Soup。因为忘了买柠檬，就放了家乡的醋….有种莫名的中国感。看着有点寡淡，还把煎羊排用的黄油扔了一颗进去（有奇效！）。因为不太喜欢海鲜，泰国菜标志性的贝类和虾都没放，肉也没用鱼肉，整个就很不正宗。好在味道还可以。

偶尔搞点异域风情的东西还是不错的。当然我不会承认是因为自己偷懒两个月前就没有生抽了，懒得去中华物产店，导致现在不能搞中国大菜…..= =

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把汤带到实验室加了柠檬汁和辣油，太特么正宗了吧….鲜的不行，简直是原版。柠檬和辣不能少啊！酸辣汤精髓。