狡猫三窝

在我即将返回日本的前一晚，男朋友带我去了一家米其林餐厅，叫Boka。这家餐厅之前他和朋友来过，他问我要不要试试别的米其林。我们搜索了一会儿，发现网上推荐的都是米其林三星，非常昂贵。Boka只是一星，对于我们来说都非常昂贵了。不对，没有“们”，按我的水平，我是不会花这个钱只为吃一顿饭的。所以只能说对男朋友而言非常昂贵。所以我们最后还是决定就吃Boka就好了。

到餐厅的时候大概下午六点四十五，由于没有预约，已经没有座位了，就坐了吧台。

点了酒，我的酒名字很有趣，叫做：总是有钱。男朋友不怎么喝，也不怎么来这种场合，就问吧台的调酒师，调酒师说我给你调一杯适合你的东西吧。端上来以后我感觉他的更好喝，总是有钱的后味有点辣呀。

为了节约，男朋友点了前菜和牛排，而给我要了八道菜的特别系列。结果被回复，不能只单人点八道菜的系列，因为每个菜量很小，没法做一个人的，要点的话就必须是两个人….emmmm我们只好认了，点了双份。这一餐加上小费，花了400刀。

从前菜开始。

生蚝小小的，但是很精致，味道也不错。由于太小，我有种还没尝就没了的感觉….

这个绿色吃起来有点像奶油，口感说不上来，味道佷鲜，居然是菠菜做的。

说几个有趣的菜吧。

最最神奇的就是这道鹅肝了。端上来的时候像雪一样，我用刀叉拨了一下，里面是草莓蓝莓等各种梅子，我问鹅肝在哪？鹅肝竟然是这些雪一样的东西。厨师把鹅肝刨成雪花一样的碎屑，洒在酸酸甜甜的各种梅子水果上。入口是水果的鲜香，松松散散的鹅肝屑就像冰激凌一样会逐渐融化，呈现奶油、酱汁的口感，非常奇妙的体验。

某种鱼的生鱼片，忘了名字。又要说了，我不吃生鱼，但是这个真的很好吃，吃不出是生的，冰冰凉的果冻的感觉。

扇贝肉，鲜，酱汁才是最好吃的….

蔬菜，一个都不认得…味道好吃就行了，男朋友说这几样都是美国常见的。其中有个像洋葱的球，也不知道是啥，并没有洋葱味。

鱼，这道菜里面最好吃的竟然是木耳…难道是我味觉有问题？木耳很香，合着酱好吃。

最后一道菜是鸭肉，真是让人回味无穷！！！鸭肉外表就普通的鸭肉的样子，不上图了，三片肉。皮和肉的味道完全不一样，皮真的是把烤鸭的香完美演绎出来了，又有一点点油，合着比较干瘦的鸭肉吃简直太棒了。我们俩刚吃了第一块，就从对方眼里读到了惊艳，赞不绝口，这真是我吃过的最好的烤鸭。皮和肉很容易分开，我怀疑他们是不是分开来做的，然后又放到一起。见我喜欢，男朋友又给我一块(⊙o⊙)…非常宠溺，因为坐吧台，旁边的人看得到，我都不好意思了。

甜点，你不要看它这个样子，很奇特哦。这个球并不是平时所见到的冰淇淋，吃起来是那种泡沫一样的口感。有做蛋糕的经验的话，就可以解释它的口感了。做蛋糕的时候会用机器吧蛋清打成泡沫状。这个冰淇淋就是那种蛋清的口感，有弹性的泡沫。我觉得可能是因为蛋白含量很高，又打了泡沫，具体原材料是牛奶还是鸡蛋就不知道了。旁边的水果酱味道也挺好的，不过有点硬，可能是鲜水果调的，不像成品酱。

第二个甜点造型很好看2333，下面脆脆的豆豆和巧克力比较好吃，口感就是正常的冰淇淋了。

总体来说，我觉得这些菜都还不错，主要靠的是酱料。有的酱料味道很重，单尝酱汁非常咸的。上菜时间简直太坑了，因为人多吧，我们从六点四十五吃到了十点一刻，每道菜的等待时间都超级长。因为等菜，隔壁的人和我们聊了起来。他带着一个朋友，他是这家店的常客，以前学机械的，读的密歇根州立大学，毕业以后转了会计，父亲一度很生气，但是现在不后悔，他现在已经拥有了自己的公司了。聊的过程中知道我们俩还没有脱离科研事业，表达了敬佩，也祝我们好运。毕竟成功人士天天吃这种餐厅，博士情侣奢侈的时候才来一次。然而我已经很高兴了，毕竟尝试了自己并没有想过能尝试的东西，难得的体验。

【总结】

美国回来胖了四公斤，不多说了….